Muffins au goût de beigne

~ 20-25 minutes

Ingrédients:

  • 1 3/4 tasse de farine
  • 1 1/2 cuil. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuil. à thé de sel
  • 1/2 cuil. à thé de muscade
  • 1/4 cuil. à thé de cannelle
  • 1/3 tasse d'huile
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasse de lait

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 350°F.
    2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la muscade et la cannelle.
    3. Dans un autre bol, mélanger l’huile avec le sucre.
    4. Ajouter l’œuf et le lait, bien mélanger.
    5. Ajouter au mélange d’ingrédients secs et mélanger délicatement.
    6. Verser dans 12 moules à muffins graissés et cuire de 20 à 25 minutes.
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