Muffins à la vanille (Cupcakes)

18 portion(s)

Ingrédients:

  • 1 1/2 tasses farine tout usage
  • 1 1/2 c à thé poudre à pâte
  • 1/2 c à thé sel
  • 1/2 tasse beurre mou
  • 3/4 tasse sucre blanc
  • 2 oeufs
  • 2 c à thé de vanille
  • 3/4 tasse lait
  • Glaçage :
  • 1 tasse beurre
  • 3 tasses sucre à glacer
  • 1 c à thé de vanille
  • Colorant alimentaire si on veut des muffins de toutes les couleurs

    • Instructions:

    1. Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
    2. Dans un autre bol, battre le beurre en crème et ajouter le sucre, les oeufs et la vanille. Bien mélanger.
    3. Ajouter le mélange de farine et le lait. Bien mélanger juste pour humecter. Pas trop.
    4. Remplir des moules à muffins aux 3/4. Cuire environ 20 minutes.

     

    Glaçage :

    1. Dans un bol mettre tous les ingrédients pour le glaçage . Bien mélanger.
    2. Ajouter un peu de sucre à glacer si la texture est trop claire à votre goût.
    3. Diviser par portions si vous voulez des muffins de couleurs différentes.
      GLACER LES MUFFINS ( CUPCAKES ) SEULEMENT QUAND ILS SONT 100% FROIDS. SI NON LE GLAÇAGE VA FONDRE.
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