- 1 1/2 tasses farine tout usage
- 1 1/2 c à thé poudre à pâte
- 1/2 c à thé sel
- 1/2 tasse beurre mou
- 3/4 tasse sucre blanc
- 2 oeufs
- 2 c à thé de vanille
- 3/4 tasse lait
- Glaçage :
- 1 tasse beurre
- 3 tasses sucre à glacer
- 1 c à thé de vanille
- Colorant alimentaire si on veut des muffins de toutes les couleurs
- Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, battre le beurre en crème et ajouter le sucre, les oeufs et la vanille. Bien mélanger.
- Ajouter le mélange de farine et le lait. Bien mélanger juste pour humecter. Pas trop.
- Remplir des moules à muffins aux 3/4. Cuire environ 20 minutes.
Glaçage :
- Dans un bol mettre tous les ingrédients pour le glaçage . Bien mélanger.
- Ajouter un peu de sucre à glacer si la texture est trop claire à votre goût.
- Diviser par portions si vous voulez des muffins de couleurs différentes.
GLACER LES MUFFINS ( CUPCAKES ) SEULEMENT QUAND ILS SONT 100% FROIDS. SI NON LE GLAÇAGE VA FONDRE.
