- 1 C À TABLE DE GÉLATINE NEUTRE
- 1/4 TASSE D'EAU FROIDE
- 11/2 TASSE DE CRÈME À 35 %
- 1 TASSE DE SIROP D'ÉRABLE
- GONFLER LA GÉLATINE DANS L’EAU FROIDE
- CHAUFFEZ LE SIROP D’ÉRABLE. RETIREZ DU FEU, AJOUTEZ LA GÉLATINE GONFLÉE ET BRASSEZ POUR DISSOUDRE.
- LAISSER REFROIDIR LE SIROP D’ÉRABLE
- FOUETTEZ LA CRÈME ET AJOUTEZ AU SIROP D’ÉRABLE
- VERSEZ DANS DES COUPES
- RÉFRIGÉREZ ENVIRON 2 HEURES AVANT DE SERVIR
- COMME PRÉSENTATION AU MOMENT DE SERVIR, ON PEUT GARNIR DE CRÈME FOUETTÉE ET DE PASTILLES OU FLOCONS À L’ÉRABLE
