Mousse au chocolat


Ingrédients:

  • 180g de chocolat mi-sucré (ou au lait, si vous voulez un goût plus sucré)
  • 400g de crème fraîche de bonne qualité

    • Instructions:

    1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes en s’arrêtant toutes les 30 secondes pour le remuer jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
    2. Battre la crème pendant 3 à 4 minutes au batteur électrique à grande vitesse, jusqu’à ce qu’elle soit très crémeuse (semblable à de la crème fouettée).
    3. Mélanger le chocolat avec la crème fraîche fouettée jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
    4. Refroidir pendant deux heures et servir
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