Morue au four croustillante

2 portion(s)

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à thé de thym frais haché ou 1/2 cuillère à thé de thym séché
  • 1 livre (500 g) de filets de morue
  • 2 oeufs battus
  • 2 tasses (240 g) de céréales de flocons de maïs (Corn Flakes) émiettés

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 500°F (260°C).
    2.  Mettre une feuille de papier aluminium non collante sur une plaque à biscuits badigeonnée d’huile d’olive.
    3.  Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon, le miel, le thym, le sel et le poivre.
    4.  Badigeonner les deux côtés des filets de poisson de cette préparation.
    5.  Passer les filets dans les œufs battus puis dans les flocons de maïs.
    6.  Déposer sur le papier aluminium.
    7.  Cuire au centre du four environ 10 minutes.
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé