Mini-pizzas au chèvre

13 portion(s)

Ingrédients:

  • 125 g (1 paquet) de fromage de chèvre La Bûchette L’Originale , coupé en 13 tranches
  • 2 tomates italiennes , coupées en 13 tranches
  • 13 tranches de Capicollo piquant à l’ancienne Sensations par Compliments, en lanières
  • 60 ml (¼ tasse) de tapenade d’olives noires
  • 13 minipains pitas
  • Poivre , au goût
  • 13 feuilles de basilic frais

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 190º C (375º F).
    2. Couvrir une plaque à biscuits de papier sulfurisé et y déposer les minipains pitas.
    3. Étendre l’équivalent de 5 ml (1 c. à thé) de tapenade sur chaque pita.
    4. Répartir équitablement les lanières de capicollo sur les pitas.
    5. Déposer une tranche de tomate et de fromage de chèvre sur chaque pita. Poivrer au goût.
    6. Faire griller au four de 2 à 3 minutes.
    7. Garnir les mini-pizzas d’une feuille de basilic et servir.
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