Meilleur poulet frit jamais


Ingrédients:

  • 1 kg de poulet, coupé en 8 parties (ou acheter poulet pré coupé)
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 tasse de patate en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sel (sel de table)
  • 1 cuillère à soupe de fines herbes séchées mélangées
  • ½ c de poivre noir moulu
  • ¼ c de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
  • 2 oeufs
  • ¼ tasse d'eau
  • L'huile de canola pour la friture

    • Instructions:

    1. Mélangez ensemble dans un bol la farine, le sel, le poivre, le poivre de cayenne, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, les fines herbes séchées mélangées, les patates en poudre.
    2. Battre dans un autre bol les oeufs avec l’eau.
    3. Vous passez le poulet dans la recette d’oeufs, ensuite dans la recette de farine.
    4. Laissez les poulets enfarinés sur une assiette pendant 20 minutes avant de faire cuire.
    5. Cuire dans l’huile à 350ºF environ 15 minutes en tournant aux 3-4 minutes

    Voir la vidéo ICI

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