- 62,5 mL (1/4 tasse) huile d'olive
- 125 tasses (1/2 tasse) sauce barbecue
- 62,5 mL (1/4 tasse) sauce soya
- 2 gousses d'ail émincées
- 30 mL (2 c. à soupe) épices à steak
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Mariner la viande dans le mélange pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur.
- Faire cuire la viande sur le BBQ tout en badigeonnant avec le restant de la marinade.
NOTE(S) DE L’AUTEUR :
Cette marinade convient pour 1 ou 2 steaks de taille moyenne.
