- 3 c. à table de mayonnaise comble
- 2 c. à table d'origan
- 1/4 tasse d'huile légère
- 3 c. à table de jus de citron
- 1 c. à thé poudre d'oignon
- 1 c. à thé d'ail haché
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de base de bouillon de poulet
- Sel et poivre
- Mélanger le tout, et mariner quelques heures au réfrigérateur. Pour brochette et poitrine de poulet.