- 125 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 130 g de sucre en poudre
- 1 ou 2 cuillère à soupe rase de miel
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- une pincée de sel .
- Pour une vingtaine de madeleines.
- Allumer le four à 200°C.
- Fouettez à la main les œufs, le sucre et le miel, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter alors la farine, le sel, le levure, le beurre fondu, Bien mélanger.
- Beurrer les moules et les remplir à moitié avec la préparation.
- Enfourner 5 à 10 min, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
