Macaronis au fromage

1 paquet (450 g) de macaronis

3 c. à tab (45 ml) de beurre

2 gros oignons, hachés

1 gousse d'ail hachée finement

10 oz (300 g) de cheddar marbré coupé en gros morceaux

1 boîte (28 oz/796 ml) de tomates broyées additionnées de purée (de type Pastene)

1/2 c. à thé (2 ml) sel de céleri

sel et poivre noir du moulin

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les pâtes et les passer à l’eau froide. Réserver.

2. Dans la casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons et l’ail et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Ajouter le cheddar, les tomates et le sel de céleri et bien mélanger (ne pas trop cuire).Saler et poivrer.

3. Dans un grand plat allant au four, mélanger les macaronis réservés et la préparation au fromage. Couvrir le plat de papier d’aluminium et cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 20 à 30 minutes.

VALEURS NUTRITIVES

PAR PORTION: cal.: 590; prot.: 25 g; m.g.: 24 g (14 g sat.); chol.: 55 mg; gluc.: 70 g; fibres: 5 g; sodium: 685 mg.

Source: http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/plats-principaux/riz-et-pates/macaronis-au-fromage/r/9027

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