Macaroni au fromage crémeux aux herbes et à l’ail

6 portion(s)

Ingrédients:

  • 2 tasses de macaronis non cuits
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1/2 c. à thé de moutarde en poudre
  • 2 tasses de lait
  • 2 1/2 tasses de fromage râpé Kraft Herbes et ail crémeux avec un soupçon de Philadelphia, divisées
  • 1 boîte (540 ml) de tomates en dés, égouttées

    • Instructions:

    1. Chauffer le four à 350 °F.
    2. Cuire les macaronis selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel.

    3. Entre-temps, faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Ajouter l’oignon; cuire de 3 à 5 min ou jusqu’à ce qu’il soit à peine tendre, en remuant. Incorporer la farine et la moutarde au fouet; cuire 2 min. Incorporer graduellement le lait au fouet jusqu’à homogénéité; cuire à feu moyen de 3 à 5 min ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi, en fouettant constamment. Ajouter 2 tasses de fromage; cuire 1 min ou jusqu’à ce qu’il ait fondu, en remuant constamment.

    4. Égoutter les macaronis. Ajouter à la sauce; remuer pour bien enrober. Incorporer les tomates. Verser la préparation dans un plat de cuisson carré de 8 po vaporisé d’un enduit à cuisson; garnir du reste du fromage.

    5. Cuire au four 15 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.

    • SUBSTITUT

      Remplacez les tomates par 1 tasse de petits pois surgelés.

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