Le croque monsieur


Ingrédients:

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 4 oeufs
  • 120 g de gruyère
  • 80 g de beurre
  • sel et poivre du moulin

    • Instructions:

    • Préparation:
    1. Faites chauffer l’appareil à croque monsieur (ou le four).
    2. Beurrez soigneusement les 8 tranches de pain de mie.
    • Découpage:
    1. Découpez le morceau de gruyère en tranche fines.
    2. Découpez les 4 tranches de jambon cuit en deux en prenant soin d’ôter le gras
    • Assemblage:
    1. Déposez 2 ou 3 tranches de gruyère sur le côté non beurré d’une tranche de pain de mie.
    2. Recouvrez de deux demi tranches de jambon cuit puis de 2 ou 3 tranches de gruyère.
    • Un croque prête à cuire:
    1. Couvrez le tout d’une tranche de pain de mie, le côté extérieur étant le côté beurré.
    • La cuisson du croque:
    1. Déposez le croque dans l’appareil (ou le four) et laissez dorer quelques minutes. Si vous utilisez un appareil électrique, pensez à retourner le croque à mi-cuisson.
    2. Puis réservez le croque au chaud , couvert d’un papier d’aluminium et poursuivez la cuisson des 3 autres croques.
    3. Servez les chaud.
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