- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon cuit
- 4 oeufs
- 120 g de gruyère
- 80 g de beurre
- sel et poivre du moulin
- Préparation:
- Faites chauffer l’appareil à croque monsieur (ou le four).
- Beurrez soigneusement les 8 tranches de pain de mie.
- Découpage:
- Découpez le morceau de gruyère en tranche fines.
- Découpez les 4 tranches de jambon cuit en deux en prenant soin d’ôter le gras
- Assemblage:
- Déposez 2 ou 3 tranches de gruyère sur le côté non beurré d’une tranche de pain de mie.
- Recouvrez de deux demi tranches de jambon cuit puis de 2 ou 3 tranches de gruyère.
- Un croque prête à cuire:
- Couvrez le tout d’une tranche de pain de mie, le côté extérieur étant le côté beurré.
- La cuisson du croque:
- Déposez le croque dans l’appareil (ou le four) et laissez dorer quelques minutes. Si vous utilisez un appareil électrique, pensez à retourner le croque à mi-cuisson.
- Puis réservez le croque au chaud , couvert d’un papier d’aluminium et poursuivez la cuisson des 3 autres croques.
- Servez les chaud.
