Lasagne dans le poêlon

4 portion(s) ~ 10 minutes

Ingrédients:

  • 6 lasagnes
  • 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive
  • 450 g (1 lb) de boeuf haché
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché
  • 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
  • 500 ml (2 tasses) de sauce tomate
  • 30 ml (2 c. à soupe) d' origan haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • sel et poivre au goût
  • 250 ml (1 tasse) de ricotta ou de fromage cottage
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée

    • Instructions:

    1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les lasagnes al dente. Égoutter
    2. Pendant la cuisson des lasagnes, préparer la sauce. Dans un grand poêlon allant au four, chauff er l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf de 2 à 3 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère de bois.
    3. Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire de 1 à 2 minutes.
    4. Ajouter les tomates en dés, la sauce tomate, les fines herbes et l’assaisonnement. Porter à ébullition et laisser mijoter de 10 à 12 minutes à feu doux-moyen en remuant de temps en temps.
    5. Couper les lasagnes en trois morceaux. Réserver six morceaux de lasagne et ajouter le reste dans le poêlon. Remuer. Déposer les six morceaux de lasagne réservés sur le dessus, puis couvrir de ricotta et de mozzarella. Faire gratiner au four à la position « gril » (broil) de 2 à 3 minutes.
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé