- 80 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
- 3 blancs d’oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Travailler le beurre pour le rendre crémeux, ajouter le sucre, la vanille et la farine. Bien mélanger. Incorporer les blancs d’oeufs.
- Beurrer la plaque du four et la fariner.
- Mettre la pâte dans une poche a douille. Etaler des bâtonnets de pâte suffisamment espacés sur la plaque.
- Faire cuire 7 à 8 min à four chaud (200°C).
- Décoller aussitôt et faire refroidir.
