La meilleure sauce à poutine

6 portion(s) ~ 10 minutes

Ingrédients:

  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 de tasse de beurre
  • 1/4 de tasse de farine
  • 2 boîtes de consommé de boeuf
  • 1 boîte de consommé de poulet
  • 3 c. à soupe de fécule de maïs
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 3 c. à soupe de ketchup
  • 5-6 gouttes de tabasco
  • Poivre

    • Instructions:

    1. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et l’ail. Brasser constamment pendant 2 minutes à feu moyen, ensuite ajouter les consommés et laisser mijoter 2 minutes.
    2. Pendant ce temps, mettre la fécule avec l’eau et ajouter à la sauce. Ajouter le reste des ingrédients et cuire 5 minutes.

     

    Source:  http://www.recettes.qc.ca/recette/la-meilleure-sauce-a-poutine-216713

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