Konafa


Ingrédients:

  • 250 gr de katayef ou cheveux d'ange finement coupés (utilisez les ciseaux)
  • 180 gr de beurre fondu
  • 100 gr de sucre
  • pour la crème
  • 400 ml de lait
  • 35 gr de maïzena
  • 30 gr de beurre
  • vanille
  • 4 cuillères a soupe de sucre
  • pour le sirop
  • 250 gr de miel
  • konafa à la crème

  • Instructions:

    1. Mettre le ktayef dans un grand saladier, l’arroser avec le beurre et très bien mélanger.
    2. Rajouter le sucre et mélangez de nouveau.
    3. Divisez la quantité par deux.
    4. Beurrez votre moule et mettre une partie de cheveux d’ange et bien tassez avec la main.
    5. Préparez la crème en mettant les ingrédients dans une casserole, et la faire épaissir sur feu doux.
    6. Versez dessus la crème froide, et l’étaler sur toute la surface a l’aide d’une cuillère.
    7. Couvrir la crème avec l’autre moitié des cheveux d’ange et bien tassez avec votre main.
    8. Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés jusqu’à ce que la konafa soit dorée.
    9. A la sortie du four jetez l’excès du beurre, ensuite arroser votre kounafa avec du miel froid.
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé