Pita-déjeuner aux oeufs brouillés

4 portion(s) ~ 5 minutes

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 8 blancs oeufs
  • 1/4 tasse (60 ml) de fromage cheddar écrémé, râpé
  • 1/4 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
  • 1 c. à thé (5 ml) d'huile de tournesol
  • Poivre moulu
  • 4 pitas de blé moyens (environ 6 pouces de diamètre)
  • 4 c. à soupe (60 ml) d'aneth frais, ciselé

    • Instructions:

    • Dans un bol moyen, battre les oeufs avec un fouet et ajouter le fromage, le lait et le poivron.
    • Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu moyen-doux et cuire le tout environ 4 minutes en brassant et brouillant les oeufs.
    • Remplir les pitas du mélange d’oeufs et parsemer d’aneth avant de servir. Délicieux!

     

    Calories: 252
    Glucides: 26 g
    Protéines: 20 g
    Gras: 8 g

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