Hot dogs européens

VERSION ITALO-AMÉRICAINE:

4 Saucisses européennes italiennes douces Les Prêts-à-cuire du Boucher

4 petits pains ciabatta

4 feuilles de laitue frisée

Cheddar fort râpé, au goût

Sauce barbecue traditionnelle Sensations par Compliments, au goût

À LA FRANÇAISE:

4 Saucisses européennes aux fines herbes Les Prêts-à-cuire du Boucher

4 petits pains ciabatta

4 feuilles de laitue frisée

Cheddar fort râpé, au goût

Moutarde au miel Sensations par Compliments , au goût

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Piquer les saucisses et les cuire 5 minutes dans l’eau bouillante. Les déposer sur la grille du barbecue à l’aide de pinces.
Cuire, à couvert, 5 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 70 °C (160 °F) Pendant ce temps, couper les pains ciabatta dans le sens de la longueur sans les trancher complètement, comme un pain à hot dog.
Les griller 2 minutes par côté. Garnir chaque petit pain d’une feuille de laitue, de fromage, d’une saucisse et de sauce barbecue ou de moutarde au miel.

VARIANTE : Pour un hot dog plus raffiné, remplacer la sauce par du confit d’oignon.

TRUC : Disposez les pains, les s aucisses et les garnitures sur la table, puis laissez vos invités préparer eux-mêmes leurs hot dogs.

Voilà un repas convivial où chacun y va selon ses goûts !

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Ingrédients: