Hauts de cuisses de poulet teriyaki

~ 35-40 Minutes

Ingrédients:

  • Si en brochettes couper les hauts en 4 et enfiler les morceaux sur les brochettes. Cuire sur un BBQ 5 minutes de chaque côté jusqu’à bien cuits
  • 2 lbs hauts de cuisses de poulet désossées, sans peau
  • 1/2 tasse (125 ml) sauce soja
  • 1/3 tasse (80 ml) de cassonade tassée
  • 2 c.à.soupe (30 ml) d’huile de sésame
  • 3 gousses d’ails, hachées
  • 1/2 tasse (125 ml) oignons verts émincés
  • 1 c.à.soupe (15 ml) de graines de sésame grillées

  • Instructions:

    1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
    2. Mettre les hauts de cuisses de poulet dans un plat de service pour la cuisson. Verser la sauce sur le poulet. 375° 35 à 40 minutes.
    3. Fouetter ensemble la sauce de soja, la cassonade, l’huile, l’ail haché et dans un petit bol et verser sur les cuisses de poulet.
    4. Parsemer d’oignons verts tranchés et les graines de sésame.
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