Hamburger Helper fait maison


Ingrédients:

  • 1 lb de boeuf haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1/2 tasse d'oignon en dés
  • 1/2 tasse de poivre haché
  • 2 tasses de bouillon de bœuf
  • 2 cuillères à soupe de farine ap
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 8 oz de sauce tomate
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 8 oz de pâtes au choix, j'ai utilisé farfalle
  • 1/2 tasse de crème lourde
  • 1,5 tasse de cheddar râpé
  • 4 oz de velveeta, en cube

    • Instructions:

    1. Dans une grande poêle qui a un couvercle faire cuire le bœuf haché à feu moyen-élevé et retirer de la poêle en réservant 2 cuillères à soupe de graisse.
    2. Ajoutez l’oignon et le poivre, faites cuire 5 minutes. Ajoutez l’ail et faites cuire jusqu’à ce que le parfum soit parfumé Ajouter la farine et remuer environ 1 minute. Lentement, ajoutez le bouillon, en remuant fréquemment et en apportant à ébullition. Versez dans la sauce tomate, les assaisonnements et les pâtes. Recouvrir de couvercle et faire cuire jusqu’à ce que les pâtes soient cuites, environ 12-15 minutes. Ajoutez plus de bouillon de bœuf si besoin.
    3. Ajoutez la crème et les fromages, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire 2 minutes de plus.
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