Grilled Cheese new-yorkais

1 portion(s)

Ingrédients:

  • 2 tranches de pain de mie (blanc, complet, céréales… C’est selon tes goûts)
  • 60 grammes de fromage en tranches. Le cheddar est le fromage traditionnellement utilisé dans la recette américaine, mais le résultat sera tout aussi délicieux avec du comté, du gouda, un bon fromage de brebis ou de l’emmental
  • 20 à 30 grammes de beurre (le sortir du frigo 30 min avant pour qu’il ne soit pas trop dur à étaler)

    • Instructions:

    1. Faire chauffer une poêle à feux moyen.
    2. Tartine le beurre sur une tranche de pain de mie et dépose cette tranche sur le fond de la poêle, côté beurré.
    3. Déposez les tranches de fromage sur le pain déjà dans la poêle.
    4. Beurrez la seconde tranche de pain de mie et ferme de sandwich avec, le côté beurré vers l’extérieur.
    5. Après environ 2 minutes, faire glisser une spatule sous le sandwich, tenir la tranche du dessus avec l’autre main, et retournez-le.
    6. Laissez cuire jusqu’à ce que la tranche maintenant dessous semble assez grillée et que le fromage ait l’air fondu.
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