Grands-pères à l’érable

2 portion(s)

Ingrédients:

  • 1 1/4 tasse farine tout usage
  • 1/2 c. à thé sel
  • 1 c. à soupe poudre à pâte
  • 1 c. à soupe sucre
  • 1/4 tasse beurre
  • 1/2 tasse lait
  • 1 1/2 tasse eau
  • 1 1/2 tasse sirop d'érable

    • Instructions:

    1. Tamiser ensemble les ingrédients secs.
    2. Ajouter le beurre et travailler à la fourchette.
    3. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte légère.
    4. Dans une grande casserole, mettre l’eau et le sirop d’érable et amener à ébullition.
    5. Jeter la pâte par cuillerée dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.
    6. Servir très chaud avec le sirop de la cuisson.
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