Gâteau renversé au boeuf haché

4 portion(s) ~ 30 minutes

Ingrédients:

  • Viande :
  • 30 ml beurre
  • 60 ml oignon hachés
  • 1 boîte soupe aux tomates concentrée
  • 1 ml sel
  • 500 g boeuf haché
  • Pâte :
  • 375 ml farine
  • 15 ml poudre à pâte
  • 5 ml sel de céleri
  • 5 ml paprika
  • 2 ml sel
  • 45 ml huile
  • 250 ml lait
  • Poivre au goût

  • Instructions:

    1. Préchauffer le four 200C/400F.

    2. Faire fondre le beurre dans poêlon.

    3. Y faire revenir les oignons 5 min.

    4. A feu moyen sans laisser prendre couleur.

    5. Ajoutez la soupe tomate et sel.

    6. Incorporez la viande et poursuivre la cuisson 10 minutes en la défaisant a la fourchette.

    7. Transvasez la préparation dans un plat de 8po. Carré allant au four. (ex. Pyrex).

    8. Dans un bol,mélangez la farine,la poudre à pâte,le sel de céleri,le paprika,le sel et le poivre.

    9. Incorporez l huile et ajoutez graduellement le lait tout en mélangeant jusque consistance lisse.

    10. Verser sur la viande , étendre et cuire 30 minutes.

      Renverser  ainsi la viande se retrouve sur le dessus et la pâte en dessous.

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