- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 ml de café solube (type nescafé)
- 150 ml d’huile
- 40 g de cacao
- 1 sachet de 15 g de levure chimique
- 200 g de farine
- Pour la décoration:
- 100 g de chocolat fondu.
- 2 càs de café fort (nescafé)
- 200 ml de crème liquide
- Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le café et l’huile puis battre.
- Ajouter le cacao, la levure, et la farine.
- Battre 5 minutes.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné, et faire cuire dans le four sans le préchauffer à 180º.
la crème :
Faire fondre du chocolat au bain-marie avec le café, laisser un peu refroidir
monter la crème chantilly, mélanger avec le chocolat et décorer le gateau
