- Gâteau :
- 2 1/2 tasses farine tout usage
- 2 c. à thé poudre à pâte
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
- 2 c. à thé cannelle
- 1/2 c. à thé sel
- 1 tasse huile végétale
- 2 tasses sucre
- 4 oeuf
- 1 c. à thé vanille
- 3 tasses carotte râpées
- Glaçage :
- 2 1/2 tasses sucre à glacer
- 1/2 tasse beurre non salé
- 1 paquet fromage à la crème de 250 g
- 1 c. à thé vanille
- Gâteau : chauffer le fou à 350 °F.
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne.
- Dans un grand bol, mélanger l’huile, le sucre, les oeufs et la vanille
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients mouillées et ajouter les carottes râpées.
- Mettre au four et faire cuire environ 50 minutes.
Glace au fromage à la crème :
- Battre le beurre et le fromage en crème.
- Incorporer lentement le sucre à glacer et la vanille et battre jusqu’à consistance crémeuse.
