- 1 1/2 lb (680 g*) chocolat blanc à cuisson ou couverture végécao blanche*
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier
- pincée de sel
- 1 1/2 * c. à thé (7 ml) extrait de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) cerises
- 1/2 tasse (125 ml) noix, hachées (facultatif)
Du fondant aux cerises et aux noix des plus attrayants qui aura fière allure dans une boîte-cadeau ou sur votre table des fêtes.
- Faire fondre le chocolat blanc avec l’Eagle Brand et le sel. Retirer du feu et incorporer l’extrait de vanille, les cerises et les noix.
- Étendre uniformément dans un moule carré de 8 po ou 9 po (2 L) tapissé de papier parchemin. Réfrigérer 2 heures ou jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
- Enlever le papier et couper en carrés. Ranger dans un récipient hermétique à la température ambiante.
Remarque :
* Vous trouverez de la couverture végécao blanche dans les boulangeries et les magasins d’aliments en vrac. On l’appelle aussi glaçage à gaufrettes blanc. *3 tasses(750 ml)
