Flan chocolat (Chocolat gelé)


Ingrédients:

  • 500ml de lait
  • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 40 gr de chocolat à dessert
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 gr d’agar agar pour une texture de flan

    • Instructions:

    1. Porter à ébullition le lait, ajouter le cacao en poudre, le sucre et l’agar agar
    2. Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation
    3. Laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes
    4. Verser dans un moule au choix ou dans des ramequins
    5. Mettre au frais
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