J’adore le saumon cuit de toute les façons. J’essaie le plus souvent possible de l’apprêter de manière différente. J’ai bien aimer le p’tit goût de la mayonnaise sur celui-ci. C’est une recette à refaire et je vous la conseille.

1. Chauffer le four à 400F.
2. Bien mélanger la mayonnaise, le fromage et la poudre de chili. Réserver.
3. Placer le saumon dans un plat allant au four, tapissé de papier d’aluminium. Arroser uniformément les filets de jus de citron. Étaler le mélange à base de fromage sur les filets pour bien les couvrir. Saupoudrer de miettes de biscuits.
4. Cuire au four, de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la chair se détache facilement à la fourchette.