Filet de porc, sauce Dijon (Mijoteuse)

4 portion(s) ~ 15 minutes de préparation, 6 heures de cuisson à faible intensité

Ingrédients:

1 filet de porc de 750 g (environ 1 2/3 lb)

Pour la sauce:

1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli

250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

10 ml (2 c. à thé) d'ail haché

10 ml (2 c. à thé) d'assaisonnements italiens

1 oignon haché

Set et poivre au goût

Instructions:

Dans la mijoteuse, fouetter les ingrédients de la sauce. Ajouter le filet de porc et remuer pour bien l’enrober de sauce.
Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.

Le secret de cette sauce Dijon

L’ingrédient clé de cette recette est assurément le fromage à la crème, qui permet d’obtenir une sauce onctueuse à souhait. Vous serez étonnés du résultat!

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