- 1 filet de porc de 750 g (environ 1 2/3 lb)
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- Pour la sauce:
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
- 10 ml (2 c. à thé) d'assaisonnements italiens
- 1 oignon haché
- Set et poivre au goût
- Dans la mijoteuse, fouetter les ingrédients de la sauce. Ajouter le filet de porc et remuer pour bien l’enrober de sauce.
- Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.
Le secret de cette sauce Dijon
L’ingrédient clé de cette recette est assurément le fromage à la crème, qui permet d’obtenir une sauce onctueuse à souhait. Vous serez étonnés du résultat!
