- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 filet de porc de 600 g (environ 1 1/3 lb)
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- 125 ml (1/2 tasse) de vin rouge
- 1 sachet de soupe à l'oignon de 28 g
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce HP
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché
- Poivre au goût
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer le filet de porc de 4 à 5 minutes sur toutes les faces.
- Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon de poulet avec le vin rouge, le contenu du sachet de soupe à l’oignon, la sauce HP, la sauce soya et l’ail. Poivrer., Ajouter le filet de porc et remuer.
- Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.
