Filet de doré chips BBQ


Ingrédients:

  • 5 filets de doré de taille moyenne (Je fais cette recette avec le brochet également)
  • 1 œuf
  • 1/2 sac de chips BBQ
  • Beurre
  • Sel, et poivre

    • Instructions:

    1. Émiettez les chips BBQ.
    2. Battre l’oeuf.
    3. Passez les filets de doré dans l’oeuf battu puis enroulez-les dans les miettes de chips BBQ. (Moi je mets moitié farine moitié épice à BBQ et c’est terriblement bon, même les gens qui n’aiment pas le poisson en raffolent).
    4. Faire frire dans une casserole avec un peu de beurre, du sel et du poivre.
    5. Bon appétit les pêcheurs.
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