- Entre deux ronds de pâte feuillée de la taille de votre verre mettre une très fine tranche de tomate (saler et poivrer) et dessus une bonne cuillère de Boursin avec un petit morceau de jambon de poulet et du fromage rapé.
- Remettre le 2éme disque dessus et souder les bord avec un peu d’eau. Dorer avec le jaune d’oeuf mélangé a un peu d’eau.
- Cuir au four jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Vous pouvez bien sur mettre aussi tranche de saucisson sur la tomate avec ,poireaux cuits à la poêle et mis en petits tas. Mettre un morceau de saumon fumé avec gruyère. C’est délicieux.
