- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1/4 tasse beurre
- 1 c. à thé farine
- 12 oz lait évaporé
- 3/4 tasse fromage parmesan râpé
- 1 c. à thé persil haché
- 1 1/2 tasse poulet en lanières
- 1/2 tasse bacon cuit et émietté
- 4 tasses pâtes alimentaires fettucinis
- poivre au goût
- Cuire les fettuccine dans l’eau bouillante et réservez.
- Dans un poêlon, faites cuire le poulet et réservez.
- Dans un poêlon, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Faire cuire quelques minutes.
- Versez le lait (ou la crème) et remuez à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez le fromage et le persil.
- Incorporez le poulet et le bacon. Poivrez et laissez cuire quelques minutes.
COMMENTAIRE DE L’AUTEUR
Le lait évaporé peut être remplacé par de la crème.
Ajoutez les fettuccine et servez!
Source: http://www.recettes.qc.ca/recette/fettuccine-alfredo-au-poulet-79
