1. Dans une grande casserole, déposer les pâtes, puis disposer le brocoli, l’oignon, le poulet et, si désiré, les cœurs d’artichauts autour des pâtes.
2. Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet avec le fromage à la crème et le parmesan. Saler et poivrer.
3. Verser la préparation au fromage dans la casserole. Si désiré, ajouter les tomates séchées. Porter à ébullition à feu moyen, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux-moyen de 15 à 18 minutes, en remuant fréquemment et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que le liquide soit presque complètement absorbé.

.

ASTUCE

Aromatisez vous-même votre fromage à la crème

Pour rendre cette recette encore plus rapide à préparer, nous vous proposons d’utiliser du fromage à la crème du commerce aromatisé à l’ail et aux fines herbes. Mais pour varier, vous pourriez aromatiser vous-même votre fromage à la crème avec des épices moulues et les fines herbes fraiches ou séchées de votre choix. Par exemple, vous pourriez mélanger du fromage à la crème nature avec 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cari et 30 ml (2 c. à soupe) d’estragon, de basilic ou d’aneth frais haché. Si possible, préparez votre mélange au moins une heure à l’avance pour laisser le temps au fromage de s’imprégner des aromates.