- 2 1/2 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
- Jus de 2 citrons verts
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour fajitas
- 1 poivron rouge tranché
- 1 poivron jaune tranché
- 1 oignon tranché
- 12 tortillas à la farine format fajita
Les fajitas au poulet Blackstone sont un moyen facile de préparer des fajitas. Ce plat est l’une de nos recettes préférées et il cuit très bien sur le Blackstone.
- Couper les poitrines de poulet en lanières d’environ 1 pouce.
- Préchauffez le gril Blackstone à feu moyen élevé (environ 450 degrés F). Étalez l’huile d’avocat sur le gril.
- Mettez le poulet sur un côté du gril. Assaisonnez-le avec l’assaisonnement pour fajitas et remuez le poulet pour bien l’enrober d’assaisonnement.
- Ensuite, étalez les poivrons et les oignons sur le gril à côté du poulet.
- Faites cuire le poulet et les légumes pendant 6 à 9 minutes en les retournant de temps en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Garnir le poulet avec le jus de citron vert et remuer pour l’enrober de jus de citron vert.
- Retirez le poulet et les légumes du gril dans une assiette séparée.
- Ensuite, placez les tortillas sur le gril et faites-les chauffer environ 30 secondes des deux côtés pour réchauffer les tortillas.
- Assemblez les fajitas et elles sont prêtes à servir et à déguster !
NOTES DE RECETTE
Vous pouvez utiliser des tortillas de maïs à la place de la farine si vous préférez.
Réfrigérer les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours.
APPORTS NUTRITIONNELS
Calories 465 kcal , Glucides 36 g , Protéines 46 g , Lipides 15 g , Gras saturés 3 g , Gras polyinsaturés 3 g , Gras monoinsaturés 6 g , Gras trans 1 g , Cholestérol 121 mg , Sodium 663 mg , Potassium 908 mg , Fibres 4 g , Sucre 4g , Vitamine A 729 UI , Vitamine C 72 mg , Calcium 112 mg , Fer 3 mg
