- Garniture streusel:
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- ½ cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à café de beurre
- 1 cuillère à café d'huile de canola
- 1 ou plusieurs cuillères à café de jus de pomme ou de lait si l'humidité supplémentaire est nécessaire pour assurer la cohérence friable
- 2 cuillères à soupe Grapenuts (croquant pépite céréales)
- Coffeecake:
- 1-3/4 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1-1/2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ de cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
- 1 tasse de purée de citrouille en conserve (PAS citrouille garniture pour tarte)
- ½ tasse de babeurre
- ⅓ tasse de cassonade
- ⅓ tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à café de vanille
Un facile, saine, faible en gras citrouille gâteau de café avec garniture streusel qui cuit jusqu’à léger et délicieux.
Je n’arrive pas à lâcher ma citrouille engouement cette année et ont été lisant mes livres de cuisine pour encore plus de lumière et des façons saines de profiter de ses saveurs.
« Coffeecake » surgi dans ma tête récemment, ce qui m’a conduit à concocter cette variante conviviale Weight Watchers.
Je vous combinant les aspects de recettes de 3 livres de cuisine. Home-cuit bonté de Libby . Lumière parfaite Desserts: Gâteaux fabuleux, biscuits, tartes, et plus au beurre réel, sucre, farine, œufs et, le tout sous 300 calories par portion généreuse par Nick Malgieri. Et avoir votre gâteau et le manger aussi par Susan Purdy.
Rod, qui aime toutes les choses gâteau jouissait d’une pièce avec de la crème glacée pour le dessert la nuit dernière, ce qui lui donne son entière approbation.
Je pense que c’est encore mieux le lendemain, quand les Grapenuts croquants dans le streusel adoucir un peu.
Cette faible teneur en gras citrouille streusel coffeecake serait une belle addition à un petit déjeuner de vacances ou un brunch.
Amusez-vous!
- Placer une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un moule à gâteau rond de 9 pouces avec un aérosol de cuisson.
- Pour faire la garniture streusel, dans un petit bol, mélanger la farine, la cassonade, ½ cuillère à café de cannelle, le beurre et l’huile de canola avec une fourchette ou vos doigts jusqu’à ce que le mélange soit grumeleux. (Ajouter une cuillère à café de jus de pomme ou de lait si vous avez besoin d’un peu plus d’humidité pour obtenir une consistance friable.) Incorporer les Grapenuts et mettre de côté.
- Pour faire le gâteau, dans un petit bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, tarte à la citrouille épices, bicarbonate de soude et le sel et bien mélanger.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la citrouille, le babeurre, le sucre brun, le sucre, l’huile de canola et la vanille jusqu’à homogénéité. Ajouter le mélange de farine et remuer juste assez pour mélanger.
- Répartir la pâte dans le moule préparé. Saupoudrer la garniture streusel uniformément sur le dessus du gâteau.
- Cuire dans le four préchauffé jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, de 45 à 50 minutes. Retirer du four et placez sur une grille pour se refroidir pendant 15 minutes. Servir chaud.
Portions: 1 tranche
Calories: 186
Gras: 5.8g
Glucides: 30.2g
WWPs: 5
Fibre: 1.3g
Protéine: 3.8g
P.S.: Cette recette a été traduit.
