Escargots à l’ail gratinés

escargots 1 boîte de 125 g

tomate 1, coupée en dés

ail 10 ml (2 c. à thé), haché

persil frais 60 ml (1/4 de tasse), haché

fromage suisse 375 ml (1 1/2 tasse), râpé

Prévoir aussi:

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Rincer et égoutter les escargots.
Dans une poêle, chauffer le beurre à feu doux-moyen. Poêler les escargots de 2 à 3 minutes. Ajouter la tomate, l’ail et le persil. Saler et poivrer. Cuire 1 minute.
Répartir les escargots dans des ramequins. Parsemer chacun des ramequins de fromage.
Cuire au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.

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Ingrédients: