Endives au jambon


Ingrédients:

  • endives
  • jambon (une tranche par endives)
  • beurre
  • Pour la sauce béchamel :
  • lait
  • farine
  • muscade
  • sel, poivre .

    • Instructions:

    1. Préparez une grande quantité de sauce béchamel. N’hésitez pas sur la noix de muscade. Prévoyez 2 endives par personne.
    2. Faites cuire les endives dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes.
    3. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans le plat beurré.
    4. Remplissez le plat avec la sauce béchamel, saupoudrez de gruyère râpé. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
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