Délicieux chop suey au poulet SIMPLIFIÉ à 5 ingrédients

4 portion(s)

Ingrédients:

  • Légumes mélangés, au choix (poivron, céleri, carotte, pois mange-tout, champignon, oignon) 1 L (4 tasses)
  • Poulet en lanières 300 g (0.6 lb)
  • Fèves germées 454 g (1 lb)
  • Sauce tériyaki 15 ml (1 c. à soupe)
  • Gingembre frais, haché finement 15 ml (1 c. à soupe)

    • Instructions:

    1. Dans une grande poêle huilée, faire sauter les légumes 3 minutes puis réserver.
    2. Faire sauter les lanières de poulet pendant 3 à 4 minutes.
    3. Ajouter tous les légumes cuits et les fèves germées et cuire 2 à 3 minutes.
    4. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients et verser cette sauce sur les légumes et le poulet.
    5. Laisser réduire 2 à 3 minutes et savourer.

      Apports
      Valeur nutritive

      Pour 1/4 de recette

      Teneur % valeur quotidienne
      Calories 400
      Lipides 10 g 15%
      Saturés 1,5 g
      + trans / Trans 0,4 g 10%
      Polyinsaturés 5 g
      Oméga 6 4 g
      Oméga 3 0,5 g
      Monoinsaturés 2,5 g
      Cholestérol 60 mg 20%
      Sodium 670 mg 28%
      Potassium 1090 mg 31%
      Glucides 39 g 13%
      Fibres 7 g 28%
      Sucres 7 g
      Protéines 38 g
      Vitamine A 828 ER 80%
      Vitamine C 26 mg 45%
      Calcium 141 mg 15%
      Fer 4,6 mg 35%
      Phosphore 291,7 mg 25%

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