Délicieuse tarte aux raisins secs

6 portion(s) ~ 30 minutes

Ingrédients:

  • 2 tasses de raisins secs
  • 2 tasses d'eau
  • 3/4 de tasse de cassonade
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  • 2 c. à table de fécule de maïs
  • 1/4 de c. à thé de sel
  • 1 c. à table de vinaigre
  • 1 c. à table de beurre
  • 1 croûte de tarte non cuite

    • Instructions:

    1. Mélanger les raisins et l’eau et faire bouillir 5 minutes.
    2. Mélanger le sucre, la fécule de maïs, la cannelle et le sel.
    3. Ajouter aux raisins et cuire jusqu’à ce que le mélange soit clair.
    4. Retirer du feu.
    5. Incorporer le vinaigre et le beurre. Refroidir légèrement. Déposer dans une croûte à tarte.
    6. Couvrir avec une croûte ou avec des lamelles en forme de treillis.
    7. Cuire au four à 425 °F environ 30 minutes.
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