Délicieuse tarte au poulet

4 portion(s) ~ 40 minutes

Ingrédients:

  • 1 tasse de pommes de terre en dés
  • 1 tasse d'oignon en dés
  • 1 tasse de céleri en dés
  • 1 tasse de carotte en dés
  • 1/3 tasse de margarine fondu
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse moitié et demi
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 tasses de poulet, cuit et haché
  • 2 croûtes à tarte (soit achetées en magasin, soit votre propre recette)

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 400°F. Saute oignon, céleri, carottes et pommes de terre en margarine pendant 10 minutes.
    2. Ajoutez la farine au mélange tamisé, bien remuer, cuire une minute en remuant constamment. Combiner le bouillon et la moitié et la moitié. Remuez graduellement dans un mélange de légumes.
    3. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaissi et pétillant.
    4. Remuez dans le sel et le poivre; ajoutez le poulet et remuez bien.
    5. Versez dans un plat de cocotte peu profond de 2 quart et garnissez de coquilles à tarte.
    6. Faites cuire 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et floconne

    Profite bien.

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