Curry de gambas au gingembre

6 portion(s) ~ 5 minutes

Ingrédients:

  • 18 gambas ou grosses crevettes
  • 2 jus de citron vert
  • 1/2 cuil. à café Ducros Gingembre moulu
  • 1 cuil. à soupe Ducros Curry poudre
  • 1 cuil. à café Ducros Ail Première Saveur
  • 1 oignon
  • 20g de gingembre frais
  • 200ml de crème liquide

    • Instructions:

    1. La veille, incisez les gambas sur la longueur et faites les mariner dans le jus de citron et le gingembre moulu.
    2. Le jour même : dans une poêle ou un wok, faites colorer dans l’huile d’arachide les gambas avec l’oignon émincé.
    3. Ajoutez la crème liquide, le reste de la marinade, le curry Ducros et l’ail.
    4. Salez et poivrez. Servez avec le gingembre frais épluché et ciselé.
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