Une noix de coco

Recette pour les cupcakes au chocolat et à la noix de coco :

• Préchauffer le four à 180°c (th 6)
• Prenez un bol
• Fouettez le sucre avec le beurre, puis avec les 2 oeufs
• Ajoutez la farine
• Ajoutez la levure
• Ajoutez la noix de coco
• Préparez un bain marie et faites y fondre le chocolat
• Ajoutez le chocolat fondu dans le mélange
• Versez la pâte dans les caissettes
• Faites cuire 10 à 15 minutes

Recette pour le glaçage des cupcakes au chocolat et à la noix de coco :

• Dans un bol, mélangez le sucre glace avec l’eau tiède ou légèrement chaude
• Diluez bien pour obtenir une pâte souple
• Nappez les cupcakes de cette pâte
• Avant de le glaçage ne sèche totalement, parsemez les de noix de coco râpé

Vous pouvez varier les glaçages des cupcakes suivant vos envies, en gardant la coco sur le dessus :

Des cupcakes chocolat coco avec un autre glaçage

Certains les aiment tellement qu’ils en ont fait en laine :

Un cupcake chocolat coco en tissu

Source:  http://www.recette-americaine.com/cupcakes/cupcakes-chocolat-noix-de-coco.php