- 2 tasses (500 ml) de sucre
- 1 tasse (250 ml) de sirop de maïs clair
- 1 tasse (250 ml) d’eau
- 2 tasses (500 ml) d’arachides nature
- 1/4 de tasse (65 ml) de beurre
- 1 cuillère à thé et demie de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de vanille
- Un peu d’huile ou de beurre supplémentaire pour graisser la plaque
- Bien graisser une plaque à biscuits avec du beurre ou de l’huile style Pam.
- Dans un bol, combinez le beurre, le bicarbonate de soude et la vanille. Mettre de côté.
- Dans un chaudron, combinez le sucre, le sirop et l’eau à feu moyen. Faites épaissir un peu.
- Ajouter les arachides et mélanger jusqu’à ce que la mixture devienne légèrement brune.
- Ajouter le bol de beurre (etc.) que vous aviez mis de côté plus tôt.
- Mélanger jusqu’à ce que le beurre ait fondu et fasse un peu de mousse à cause du bicarbonate de soude.
- Versez sur votre plaque et étendez au maximum jusqu’à ce que vous ayez une épaisseur d’environ 1/4 de pouce.
- Laissez refroidir au réfrigérateur et coupez avec couteau à beurre.
