1. Chauffer le four à 375 ° C. Vaporiser une plaque à biscuits d’enduit à cuisson. Dérouler la pâte sur la surface de travail. coutures à manchon à sceller et rouler avec un rouleau à pâtisserie pour créer un rectangle même.Couper en 6 rangées de 4 colonnes pour faire 24 carrés.
2. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, la chair de crabe, l’oignon et le poivron rouge. Sel et poivre au goût. Divisez le mélange de crabe de façon égale entre les places, passant par cuillerées qui sont 1/2 pouce de 1 coin de chaque carré. À partir de même coin, plier la pâte sur la garniture, et rentrez fin serré sous le remplissage; continuer à rouler à moins de 1/2 pouce de coin opposé. Rouleau de coin opposé de la pâte sur le rouleau; presse à sceller. Déposer sur une plaque à biscuits.Badigeonner avec le blanc d’œuf, si désiré. 

Cuire 10 à 15 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Retirer de la plaque à biscuits. Servir chaud

P.S.:  Cette recette a été traduit.