- Farine
- Chapelure
- Sel fin
- 1 ou 2 Oeufs battu
- Huile de friture
- Enlever la tête des crevettes et les décortiquer en laissant le petit bout de queue.
- Rouler les queues de crevettes dans une assiette de farine.
- Battre l’oeuf entier dans un bol et le salé légèrement.
- Tremper les queues de crevettes farinées dans l’oeuf.
- Rouler les crevettes dans une assiette de chapelure en appuyant bien sur la chapelure.
- Une fois que l’huile est bien chaude les frires 2 à 4 mn.
